Natives Olivenöl aus Kreta

Natives Olivenöl aus Kreta – flüssiges Gold des Mittelmeeres

Kreta gehört zu den traditionsreichsten Olivenanbaugebieten der Welt. Bereits die Minoer kultivierten vor mehreren Tausend Jahren Olivenbäume und nutzten deren Öl als Lebensmittel, Handelsware und kostbares Kulturgut. Bis heute prägen knorrige Olivenhaine die Landschaft der Insel. Das trockene, sonnige Klima, die milden Winter und die kargen, mineralischen Böden schaffen hervorragende Bedingungen für aromatische und zugleich ausgewogene Olivenöle.

Der Osten Kretas gehört zu den bedeutendsten Olivenanbaugebieten Griechenlands. Rund um die Stadt Sitia in der Region Lasithi entsteht ein Olivenöl, dessen Herkunft und besondere Eigenschaften durch die geschützte Ursprungsbezeichnung „Sitia Lasithiou Kritis PDO“ gesichert sind. PDO steht für Protected Designation of Origin und entspricht der deutschen Bezeichnung geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.) beziehungsweise dem griechischen Zeichen ΠΟΠ.

Natives Olivenöl extra PDO Sitia stammt aus dem sonnenreichen Osten Kretas und wird ausschließlich aus Koroneiki-Oliven gewonnen. Die geschützte Ursprungsbezeichnung garantiert, dass Anbau, Ernte und Verarbeitung im klar abgegrenzten Herkunftsgebiet erfolgen. Das fehlerfreie Öl verbindet ausgeprägte Fruchtigkeit mit fein abgestimmter Bitterkeit und angenehmer, pfeffriger Schärfe. Aromen von frischem Gras, grünen Äpfeln, Artischocken und mediterranen Kräutern verleihen ihm seinen harmonischen Charakter. Strenge Qualitätsgrenzen – darunter höchstens 0,8 % freie Fettsäuren und eine Peroxidzahl von maximal 15 – stehen für kontrollierte Güte und authentischen kretischen Genuss.